Peter Zemmer "Crivelli" Chardonnay riserva 2015

Schönes Gelb. Intensiver Duft nach Pfirsich und Birne, aber auch nach Vanille, Lorbeer und Bergamotte(Schwarztee). Frische, nicht dominante Säure am Gaumen bei guter Balance von Frucht und Holz. Holznote sehr schön integriert ebenso wie Alkohol (14,5%!). Passt zu würzigem Hähnchen, kräftigem Schwienebraten, auch zu Ente und Saltinbocca alla romana. Braucht auf jedem Fall Luft  nach Öffnen der Flasche. 14,5% Vol., 100% Chardonnay