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Lambrusco Malavasi

Lambrusco Malavasi

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Rebsorte Lambrusco Salamino, lieblich, 11% Produktionsgebiet: Oltrepo Mantovano (das... mehr

Rebsorte Lambrusco Salamino, lieblich, 11%
Produktionsgebiet: Oltrepo Mantovano (das Gebiet von Provinz Provinz Mantua (Fluss Po) Ernte: Handlese Weinbereitung: Traditionelle Rotweinbereitung mit Kälte Mazeration zur Optimierung der Aromaextraktion. Fermentationsdauer: 10 - 12 Tage Gekühlt serviert passt er perfekt zu Sommergerichten wie Dinkel oder Pastasalate und Aufschnitte. Farbe: Intensives Rubinrot Aroma: In der Nase intensive florale Nuancen mit starkem Aroma von Veilchen mit einem Hauch roter Beeren Früchte und Brombeere. Geschmack: Leicht angenehm sprudelig mit lang anhaltendem Geschmackserlebnis.

 

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