Gutshöfer Käse


 

- mit Ziegenmilch, 3 Monaten gereift. Laktosefrei. Am Ende der Reifung wird der Käse mit Karamell eingerieben. So ensteht seine rustikale Rinde. SeinTeig ist geschmeidig und mild.

- mit Sommer Trüffel, 3 Monate gereift. Kuhmilch. Laktosefrei. Pikant gereifter Hartkäse verfeinert mit originale Sommertrüffel.